Ieri, presso la sede dell’Associazione, Fiva ha ricevuto una delegazione di operatori del mercato torinese di via Nicola Porpora. Nel corso dell’incontro Fiva ha presentato il panorama attuale in cui operano i mercati cittadini, indicando come via per competere in maniera più efficace una maggiore partecipazione degli operatori nelle scelte promozionali e di gestione dell’attività commerciale. In breve si è considerata l’ipotesi che i medesimi operatori possano diventare decisori della strategia economica e promozionale del mercato, valutando infine i rischi e i benefici del progetto. Gli operatori intervenuti hanno valutato positivamente la prospettiva e hanno concordato con la necessità di sperimentare una promozione mirata presso i consumatori, di cui nei prossimi giorni saranno valutati i costi e le modalità.